Wagi’s Urdinkelmehl

Auf den Felden der Wagi's Farm wächst der IP Suisse UrDinkel. Dieses Getreide ist sehr geeignet für diese Region. Da es im Sommer sehr trocken ist, kann es pestizidfrei angebaut werden, das heisst die Wagi's Farm bekämpft das Unkraut rein mechanisch. Der UrDinkel ist eine sehr alte Sorte und ist nicht mit Weizen weiter gezüchtet worden.

Im Hofladen der Familie Wagi können Sie dieses Mehl beziehen:

UrDinkel:  -Vollkornmehl, -Ruchmehl, -Halbweissmehl, -Weissmehl

Die Familie Bührer produziert auf ihrem innovativen Landwirtschaftsbetrieb in Bibern zahlreiche Lebensmittel. Rund 50 Milchkühen und eine eigene Hofkäserei gehören zu dem Betrieb. So oft wie möglich achten sie dabei auf einen gesunden und nachhaltigen Umgang sowohl mit den Pflanzen als auch mit den Tieren. Auf dem Hof werden verschiedene Produkte veredelt und im neuen, modernen Hofladen verkauft.

Telefon: + 41 52 649 18 03
E-Mail: wagishofladen@gmx.ch